Stojíme si za tím, že jíst zdravě neznamená jíst pouze saláty anebo držet nesmyslné diety. Naším hlavním pravidlem, kterého se držíme, je jíst chutně, bohatě a s láskou.

A proto vybíráme skutečně kvalitní a regionální suroviny, které osobně kontrolujeme.

Naše osobní preference je převážně BIO kvalita, ale je to individuální, a BIO není podmínkou zdravého stravování.